Cuinant en directe a Districte 8, de TV L'Hospitalet

Sembla que els de la TV i ràdio de L'Hospitalet s'han proposat que tots els blocaires gastronòmics catalans passin un per un per les seves instal.lacions. Primer van ser la Mercè de Cuina per llaminers, en Xavi i la Sandra dels Fogons de la Bordeta o el gran Òscar de Decuina.net, entre d'altres, que van ser entrevistats al programa de ràdio 95º Fahrenheit.

A mi em van demanar si volia participar-hi cuinant una recepta en directe, pel programa de TV Districte 8. No m'hi vaig poder negar. Em va proposar fer dues de les receptes que ja tenia penjades al bloc, l'amanida de taronja i pastanaga i el panaché de ramadà, receptes fàcils, ràpides i molt vistoses. El resultat del programa? Bé, jo sempre sóc dura amb mi mateixa, però alhora sóc conscient que és fàcil trobar els defectes i errors a posteriori, i que degut a la inexperiència i a la intensitat del moment, és difícil veure'ls i corregir-los sobre la marxa. El més important és que me n'emporto una gran experiència, tant la que es veu davant la càmera com la que hi ha darrera, i només tinc paraules d'agraïment per tot l'equip que fa possible el programa.

En un altre ordre de coses, els que em coneixeu podreu apreciar que llueixo unes formes més arrodonides del que és habitual. Sí, el davantal negre dissimula una panxeta d'una mica més de sis mesos, així que si tot va bé, incha Allah a mitjans de desembre tindré la que segur es convertirà en la reina de la casa. Per tant, si m'heu notat una mica menys atenta o bé més dispersa de l'habitual, heus aquí la raó. Per sort no tinc gaire molèsties, però sí força insomni, el que fa que a vegades no estigui massa per la feina. Així doncs, en el seu degut moment us podré explicar tot el cerimonial marroquí del naixement, tant pel costat festiu, tant com pel que ens interessa per damunt de tot, el costat gastronòmic.

Per finalitzar, un breu apunt per dir que aquest mes de setembre el bloc celebra el seu primer aniversari. Vull agrair a tots els que em llegiu i us interesseu d'una manera o altra pel bloc les vostres visites; estic segura que entre tots donarem a conéixer una mica més la gastronomia i cultura marroquina i poc a poc aniran desapareixent les barreres que ens separen.

Moltes gràcies a tots!