Parlem sobre el llibre i la cuina marroquina. Intervenció a partir del minut 70.
Parlem de cuina marroquina amb els cuiners del Fairuz, de Reus, i del Cul del Món, de Girona
- Avui, Mrouzia (Catalunya / Marroc)
La Georgina és una enamorada de la cuina marroquina. Els seus coneixements i experiències els aboca en un blog que ja és ple de receptes, consells i històries sobre els plats que prepara.
Vídeo extra:
El naixement del blog
La recerca que va fer, a través de llibres i blogs de cuina, li va servir per adonar-se que hi havia un buit, pel que fa a receptaris, tant en castellà com en català.
Descobrint la "mrouzia"
La Georgina va conèixer el plat a Casablanca, durant les festes del xai, però va passar un temps fins que va reunir prou informació per atrevir-se a fer-lo.
