tag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post9014296338095966731..comments2024-03-06T16:31:21.929+01:00Comments on Receptes de cuina del Marroc: Panets de sèmola - HarchaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/14198039443750570597noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-61701657288377470902013-06-11T21:48:53.755+02:002013-06-11T21:48:53.755+02:00Hola
Gracias por la receta, yo hice la harcha peq...Hola<br /><br />Gracias por la receta, yo hice la harcha pequeñita tipo galleta maría y me salíeron bien. Este tamaño mediano no lo he probado. Pero el grande, tipo pan lo intenté y se me rompió, no supe como corregirlo. Mientras no he cogido el truquillo, voy haciendo las pequeñas.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-17481197837390939202013-04-22T10:42:25.467+02:002013-04-22T10:42:25.467+02:00Felicitats!!!!!!!!!!!!!!!!!!
I només a la tercera,...Felicitats!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br />I només a la tercera, ets una crack!!<br />I totes les altres receptes igual, ja veuràs que no es resisteixen més de dues o tres provatures ;)<br />Una abraçada,Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14198039443750570597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-47832062272798542892013-04-22T10:18:27.004+02:002013-04-22T10:18:27.004+02:00Per fi!!! Ja m'ha sortit!! A la tercera, la ve...Per fi!!! Ja m'ha sortit!! A la tercera, la vençuda!! :) Amasant amb la punteta del dits i posant la llet a ull ;)Elenahttps://www.blogger.com/profile/11307961350609530089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-30379360041793401512013-04-16T10:34:20.979+02:002013-04-16T10:34:20.979+02:00Hola Elena!!
No és fàcil fer la harcha... ;)
La di...Hola Elena!!<br />No és fàcil fer la harcha... ;)<br />La dificultat de fer-la està en el fet de que porta sèmola gruixuda i això fa que la massa no quedi amalgamada com quedaria per fer un pa, per exemple. Aquesta recepta dóna una harcha més aviat "dura" però que és més fàcil de manipular que una amb molta llet que farà una harcha més tendra. Resumint... has d'aconseguir una pasta molt pastosa a la que no podràs donar forma, només aplanar una mica per coure. A mesura que dominis més la tècnica, hi podràs afegir una mica més de llet perquè et quedin més toves (però encara més difícils de manipular). <br />Per coure-les, pots ajudar-te d'un cèrcol de pastisseria i també pots provar de tapar-les, així la calor queda més concentrada i serà més fàcil de coure de dins. Foc baix o mitjà i anar vigilant!<br />La qüestió és provar i provar... :)<br />Ja em diràs...<br />Una abraçada,Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14198039443750570597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-78761370987577081452013-04-15T21:19:17.841+02:002013-04-15T21:19:17.841+02:00Hola Georgina!!
He intentat fer-ho avui però la m...Hola Georgina!!<br /><br />He intentat fer-ho avui però la massa m'ha quedat una mica pastosa i després no s'ha fet bé per dintre. El meu marit, també marroquí, m'anava dient que algo fallaba. No sé qué pot ser...pot ser massa llet???Elenahttps://www.blogger.com/profile/11307961350609530089noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-39113864759079560632013-01-20T22:18:56.301+01:002013-01-20T22:18:56.301+01:00Hola guapa!
Celebro que t'hagin agradat, tal i...Hola guapa!<br />Celebro que t'hagin agradat, tal i com m'has comentat a vegades fa falta una mica més o menys de llet, per aixo és tan important no tirar mai els líquids de cop, i anar observant la massa i mirar què et demana...<br />una abraçada!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14198039443750570597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-19631781188456872182013-01-20T08:53:27.403+01:002013-01-20T08:53:27.403+01:00Estava mooooooolt bona! Amb una mica de mel per a ...Estava mooooooolt bona! Amb una mica de mel per a alguns i uns formatgets per a d'altres. Gràcies per la recepta!Bertikahttps://www.blogger.com/profile/17401487708871449379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-90888555657751777992013-01-11T14:23:19.621+01:002013-01-11T14:23:19.621+01:00ja em diràs com surt..! :)
una abraçada,ja em diràs com surt..! :)<br />una abraçada,Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14198039443750570597noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-15442971020367356132013-01-11T07:16:50.918+01:002013-01-11T07:16:50.918+01:00Aquesta la faig aquest cap de setmana! Ni t'im...Aquesta la faig aquest cap de setmana! Ni t'imagines com els agrada als meus fills amb una mica de mel....Bertikahttps://www.blogger.com/profile/17401487708871449379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3354853595487970113.post-61710202725999846302010-10-14T23:26:16.037+02:002010-10-14T23:26:16.037+02:00És el crepe més bèstia que m'he tirat mai a le...És el crepe més bèstia que m'he tirat mai a les retines :-Pstarbasehttps://www.blogger.com/profile/13944549718540047060noreply@blogger.com